酶標儀（Enzyme-Linked Immunosorbent Assay，ELISA）是一種常用于生物化學和免疫學研究的實驗技術，可以用于檢測多種不同的物質。以下是酶標儀常見的應用領域和檢測對象：

　　1. 生物分子檢測：酶標儀可用于檢測蛋白質、抗體、荷爾蒙、細胞因子、生長因子等生物分子的含量和活性。例如，可以檢測血液中的腫瘤標志物、病原體抗體、荷爾蒙水平等。

　　2. 疾病診斷：酶標儀可用于臨床診斷，例如檢測HIV抗體、乙肝病毒抗原、腫瘤標志物等，以幫助確定疾病的存在和進展。

　　3. 食品安全檢測：酶標儀可用于檢測食品中的有害物質，如農藥殘留、重金屬、食品過敏原等，以確保食品的安全性和質量。

　　4. 環境監測：酶標儀可用于檢測環境中的污染物，如水中的重金屬、土壤中的農藥殘留等，以評估環境質量和污染程度。

　　5. 免疫學研究：酶標儀在免疫學研究中廣泛應用，可用于檢測細胞因子的分泌、抗體的產生、免疫細胞的活性等，以研究免疫反應和免疫相關疾病。

　　需要注意的是，酶標儀的應用范圍很廣，可以根據實驗目的和需要定制試劑盒和檢測方案。因此，具體的檢測項目和應用可能因實驗目的和試劑盒的可用性而有所不同。